炸串技术教程，炸串的制作方法

炸串技术教程，炸串的制作方法

课程目录：

01酱料篇

02撒料篇

03面糊篇

04蔬菜穿法篇

05最后炸制

01切法 串法.mp4

02秘制酱料制作.MP4

03炸串 夹馍.mp4

04甜面酱料熬制.mp4

炸鸡课程：

爆浆鸡排制作方法.mp4

兑腌制鸡柳料.mp4

甘梅地瓜裹粉.mp4

鸡脖初加工.mp4

鸡脖初加工2.mp4

鸡叉拌淀粉.mp4

鸡叉骨腌料配方.mp4

鸡叉骨腌料配方配.mp4

鸡叉裹粉.mp4

鸡柳腌料配制.mp4

鸡柳腌制过程.mp4

鸡排放面包糠后冰箱冷藏.mp4

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全套的烧烤店技术，完整版烧烤多年的开店技术 课程目录： 1 奥尔良鸡肉串的串制与烤制.mp4 1.蜜汁腌料的配置.mp4 2.1奥尔良鸡翅与蜜汁鸡翅穿制.mp4 2.2.新奥尔良烤翅与蜜汁烤翅烤制技术.mp4 2.新奥尔良鸡肉串鸡翅的腌制.mp4 3.1.蜜汁…

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